Gastronomia

História e culinária: Minas Gerais e seus pratos

A culinária está entrelaçada com a história e construção da identidade mineira. Pratos como frango com quiabo, tutu, feijão tropeiro e o tão famoso pão de queijo estão presentes no cotidiano do mineiro desde sempre. Comida também é história O período da corrida do ouro na região central do Brasil, atraiu para Minas Gerais um […]